“爆改”拯救传统商超,投融界研究院携创业者求学“河南网红”

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一家在春节期间引发热议的“超级网红”商超——胖东来,以其独特的魅力在河南乃至全国范围内吸引了大量消费者。据投融界研究院的数据统计,在春节期间,胖东来旗下的三家商超(胖东来天使城、时代广场、生活广场)人潮汹涌,三天内接待游客数量高达116万,这一数字远远超过了河南省内最热门景区的接待量,被誉为“没有淡季的6A级景区”。消费者们将超市视为旅游景点,这一现象在胖东来独树一帜。

胖东来所在的四线城市许昌,也因此在文化旅游市场中获得了更多的关注。一系列如“来许昌感受夜晚的魅力”、“打卡许昌曹魏古城”、“许昌的快乐不仅仅在于胖东来”等旅游话题的热度显著提升,这显示出胖东来对于当地城市形象的积极贡献。

那么,是什么使得胖东来如此受到欢迎?投融界研究院深入研究后发现,胖东来之所以能够在众多商超品牌中脱颖而出,关键在于其独特的经营理念和服务模式。

首先,胖东来坚持以消费者为中心,致力于提供极致的服务体验。从免费直饮水、一次性雨衣到豪华洗手间,再到宠物临时存放处,这些看似微小的细节无不体现了胖东来对消费者需求的深入理解和满足,从而营造出宾至如归的感受。

早在2000年,胖东来便推出了“七天无理由退换”政策,这不仅是对消费者权益的强有力保障,也是其对产品质量自信和消费者体验重视的体现。这种勇于创新和承担责任的精神,成为胖东来赢得消费者信任与支持的基石。

胖东来成功之路并非一帆风顺。高员工福利、利润分成等管理模式,为其持续发展注入了强大的动力。创始人于东来强调,若企业家不能将90%的利润分配给员工,就难以实现优质服务。以人为本的理念不仅激发了员工的积极性与创造力,也为胖东来的长期繁荣打下了坚实基础。

此外,胖东来还积极开发自营品牌,通过毛利率较低的产品吸引顾客,实现薄利多销,进而促进其他商品的销售。这种策略不仅有效降低了采购成本,提升了商品品质,也增强了其市场竞争优势。据统计,胖东来的生鲜熟食自采率已超过60%,远超沃尔玛、家乐福等大型零售商。

凭借这些独特的经营与服务模式,胖东来在商超领域树立了标杆,成为多家企业的学习对象。例如,市值一度突破千亿元的永辉超市,尽管面临连续亏损的挑战,但胖东来仍伸出援手,进行了为期19天的“深度改造”,展示了其对行业伙伴的支持与合作精神。

综上所述,胖东来通过其创新的经营理念和服务模式,成功地在竞争激烈的商超市场中脱颖而出,不仅赢得了消费者的青睐,也对当地城市形象产生了积极影响。这一案例为其他企业提供了宝贵的经验和启示。

本文来源: 图灵汇 文章作者: 机器人飞机