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数字美食科技公司不停科技获多位知名教授投资

7月28日，数字美食科技公司不停科技宣布完成数千万美元A轮融资。此轮融资中，李泽湘教授旗下的清水湾基金、高秉强教授个人及其旗下Brizan基金、以及甘洁教授旗下的知行一号基金均进行了超额投资。

自2014年在东莞松山湖联合创立机器人产业基地XbotPark以来，这三位教授已成功孵化了60多个创业团队，其中包括大疆、云鲸智能、海柔创新等知名高科技企业。这些企业中约15%已经成为独角兽或准独角兽公司。

以大疆为例，该公司在《2022年·胡润中国500强》榜单中，估值已超过1200亿元，成为全球无人机行业的领军企业。从2022年2月完成天使轮融资至今，不停科技已完成了三轮融资，并且还获得了两次未披露的股权投资。

创业孵化基地与人才培养

成立于2021年的深圳市不停科技有限公司，注册地在深圳南山区的水湾壹玖柒玖广场。该公司的成长得益于松山湖机器人产业基地的支持，这里正是不停科技成功的重要基石。

2014年11月，李泽湘、高秉强和甘洁三位教授联合发起了XbotPark。李泽湘认为，学生应前往一线工厂实践，特别是到深圳和松山湖。据统计，XbotPark孵化的团队中，约80%都能成功发展下去，这一成功率在全球硬件孵化领域中非常罕见。

此外，甘洁于2018年发起了METI项目（科技创新创业硕士），旨在培养智能制造人才，通过工程、商学教育和创业孵化等多方面支持。2022年，甘洁又成立了知行研习院，旨在提升科技创业者的商业能力，通过课程和一对一辅导为企业提供全方位支持。

不停科技的发展与前景

不停科技成立于2021年，其创始人兼CEO陈锐毕业于香港理工大学，并拥有香港科技大学MBA学位和特许金融分析师（CFA）资格。核心团队成员来自香港科大、美国乔治亚理工、美国伦斯勒理工、清华大学和华中科大等知名高校，曾在KPMG、美团、Intel和IBM等知名企业担任高管。

不停科技专注于美食机器人领域，采用“硬件+内容”的产品策略。其美食机器人能够通过TCTA算法技术（远程烹饪翻译算法）记录大厨的烹饪技巧，实现自动化烹饪。此外，其多通道数字调料系统能够在无需人工干预的情况下，精确添加16种调味料，确保菜品味道的标准化。

据称，不停Max机器人内置1000多道菜谱，均由星级厨师录入，可以一键操作，让餐厅轻松制作出高质量的菜肴。目前，不停科技的产品已覆盖全球七个国家和地区，客户包括多家世界500强企业，且持续受到好评。

美食机器人赛道的火热发展

近年来，随着冬奥会的成功举办，美食机器人赛道受到了前所未有的关注。例如，碧桂园千玺机器人集团研发的智慧餐厅在冬奥会期间展示了其强大的自动化餐饮服务能力。此外，猎户星空的多款机器人也在冬奥会期间发挥了重要作用。

除了不停科技，其他几家相关公司也相继获得融资。智谷天厨、味粒子和享刻智能等公司均取得了不错的进展。据预测，到2024年，美食机器人行业的市场规模将达到千亿级别，未来发展前景十分广阔。

结语

不停科技凭借其独特的技术和强大的团队背景，获得了众多知名教授的投资和支持。未来，随着市场的不断扩大和技术的不断进步，不停科技有望继续引领美食机器人行业的发展。