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据媒体报道，位于纽约布鲁克林的一家咖啡馆引入了一台名为亚当的机器人咖啡师，这是纽约首个由机器人制作咖啡的咖啡馆。亚当可以完成人类咖啡师在星巴克等店铺中所做的工作，包括制作拿铁咖啡等任务。咖啡馆内的下单和供应流程已经实现了完全自动化。

咖啡馆经理森尼·拉姆表示，他们希望打造一个全新的咖啡馆概念。相比人类员工，亚当的优势在于无需休息、不会疲劳，且可以全天候工作。此外，亚当的制造商强调，机器人不需要小费，也不会偷窃，因此雇主无需设立人力资源部门。这家咖啡馆的网站称，亚当比人类更加灵活，能够轻松完成一系列复杂的操作，因为它的每只手臂都有6个关节。

最近，这家咖啡馆的网站上曾有一句广告语：“人类反复无常”，但后来改为较为温和的“亚当咖啡，始终如一”。这主要是为了强调机器人能够提供质量稳定的服务。据报道，该咖啡馆试图通过给亚当赋予人类特质来消除人们对机器人的恐惧感。拉姆说：“亚当就像一位朋友。”

随着就业自动化越来越受到关注，机器人咖啡馆的出现引发了关于机器人是否会取代人类员工的讨论。亚当的制造商承认，机器人确实可以降低成本，但同时也提到，许多餐饮企业面临着招工难的问题。亚当联网后，可以通过互联网进行软件更新，类似于特斯拉的电动汽车。虽然目前尚不清楚亚当如何与ChatGPT合作，但拉姆表示，两者可以配合工作。

除了亚当，还有其他餐饮服务机器人也已投入市场。例如，旧金山机场的两个小型咖啡售卖亭就由机器人负责服务。西雅图一家创业公司研发的咖啡机器人已在多个地点投入使用。另外，韩国连锁品牌罗伯特炸鸡在纽约开设的第一家分店也将采用机器人进行油炸工作，与肯德基类似，专门经营炸鸡业务。