10月19日，北京永辉超市在借鉴胖东来的模式后，对其石景山喜隆多店进行了自主调整，并重新开业。恢复营业首日，该门店吸引了约1.4万人次的顾客进行消费，总客流量超过了5万人，销售额达到了170万元，这一数字是调整前日均销售额的六倍之多。

在此次调整过程中，门店对商品种类进行了大幅调整，共下架了11430种商品，占原有商品种类的近八成。与此同时，门店也引入了12765种新产品，新产品的占比达到了七成以上。经过调整后，门店的商品结构已经接近胖东来商品结构的九成以上。